茶藝課課程教授大體分為三部分，第一部分，以PPT講解的方式，向同學們展示茶葉的種類、産地、起源、茶葉的制作曆史、用途、茶具的制作材料等關于茶藝的基本知識，作為茶藝了解的第一步。緊接着介紹各茶具，例如：有“茶道六君子”之稱的茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶，茶壺(或蓋碗、蓋杯）、茶杯（還有用聞茶香味的聞香杯）、壺與杯是泡茶的基本茶具、茶盅（公道杯）——方便茶湯和茶渣的分離，使茶湯濃淡均勻、茶船（茶池）——用以盛壺、茶銜（茶漏）——用以導茶葉入茶壺等茶具名稱及用途介紹。第三步，簡單介紹煮茶過程，讓同學們親身實踐，在實踐中學習體會茶藝知識。